La BMI o Body Mass Index un parametro ancora utilizzato per elaborare una dieta, anche se necessariamente da integrare con dati maggiormente affidabili. La BMI esprime il rapporto tra peso e altezza del paziente esaminato. L’ BMI si ottiene tramite la divisione del peso, espresso in kg, per il quadrato dell’altezza espressa in metri. La BMI è stato usato la prima volta da Adolphe Quelet (1796-1874) per valutare la nutrizione e la salute.
Il Food insulin index è la risposta insulinemica di un organismo dopo ingestione di un alimento e tale parametro espandende la conoscoscenza dei legami tra cibo e salute. Il Food insulin index è l’effetto d un preciso alimento non sulla glicemia, ma sull’insulina. Si tratta di un parametro avanzato e recente nella misurazione degli alimento, che consente una migliore valutazione rispetto all’indice glicemico per non citare le “attempate” calorie. L’indice glicemico tiene conto infatti solo dell’innalzamento della glicemia in relazione all’impatto di un cibo, ma non della produzione di insulina totale.
I Visceral Organs o massa degli organi è un parametro strumentale dell’analisi della composizione corporea rilevante in una dieta coerente con la prevenzione o terapia delle malattie. La composizione corporea può essere valutata con precisione tramite la diagnostica bioimpedenziometrica che costituisce la strumentazione di riferimento per la dieta. Il parametro Visceral Organs o massa degli organi è una subfrazione della massa magra FFM e rappresenta la massa riferibile agli organi e visceri.
I Visceral Organs o massa degli organi è un parametro strumentale dell’analisi della composizione corporea rilevante in una dieta coerente con la prevenzione o terapia delle malattie. La composizione corporea può essere valutata con precisione tramite la diagnostica bioimpedenziometrica che costituisce la strumentazione di riferimento per la dieta. Il parametro Visceral Organs o massa degli organi è una subfrazione della massa magra FFM e rappresenta la massa riferibile agli organi e visceri.
L’ antropometria è necessaria per prescrivere la dieta , monitorare il decorso del trattamento e valutare la salute del paziente al fine di terapia e prevenzione. L’antropometria è una disciplina medica che si occupa di misurare il corpo umano nelle sue componenti, al fine di comprendere non solo come manipolare il cibo per cura e prevenzione, ma progettare la terapia complessivamente. L’ antropometria permette il monitoraggio di una terapia, è utile anche per la diagnosi di svariati disturbi ed è infine predittiva dei risultati ottenibili.